Soja Desactivada por Calor Húmedo

El proceso de desactivado radica principalmente en el tratamiento de soja cruda mediante una cocción a vapor a una temperatura de terminada entre 110 – 120 ºC.

  • La modificación de su índice de actividad ureasica propia de la soja, el objetivo sería bajar su índice.
  • Aumentar la digestibilidad de su proteína
  • Aumentar su valor de proteína soluble.

Estos puntos arriba detallados son de vital importancia. Para la nutrición y crecimiento de los animales, su exigencia proviene del cliente.

La ureas es una enzima (proteína) que tiene la función en el organismo de los animales de desnaturalizar las propiedades de proteínas (tripsina) que actúan en el pancreas del mismo, o sea inhiben su normal funcionamiento esta se cuantifica expresándola como índice de actividad ureasica.

 

    Industria Argentina

Industrialización

Agregarle valor a nuestra producción primaria, se vuelven una realidad a través de la calidad y capacidad de respuesta de nuestros productos, alcanzando óptimos resultados en la nutrición animal.

VALOR AGREGADO

ACEITE DE SOJA

EXPELLER DE SOJA

PREMEZCLA

SOJA DESACTIVADA

MAÍZ PREGELATINIZADO

HOJUELADO DE MAÍZ